Das „Gasthaus zur Post“ ist ein klassisch bayerisches Restaurant im Herzen von Perlach, München. Mit 100 Innenplätzen und 120 Plätzen im Biergarten bieten wir unseren Gästen eine authentische und traditionelle bayrische Atmosphäre. Als stolzer Partner der Brauerei Paulaner legen wir großen Wert auf regionale Produkte und Nachhaltigkeit. Ein kollegiales Miteinander und regelmäßige Team-Building-Veranstaltungen sind für uns selbstverständlich.
Ihre Aufgaben
- Leitung und Organisation der Küche
- Entwicklung und Umsetzung von Menüs, die unsere Werte der gutbürgerlichen, traditionell bayrisch beeinflussten deutschen Küche widerspiegeln
- Schulung und Weiterbildung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Aktive Mitarbeit in der Küche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der bayerischen Küche
- Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
- Engagement, Teamfähigkeit und Leidenschaft für die Gastronomie
Wir bieten
- Ein attraktives Gehalt mit Gewinnbeteiligung
- Eine unbefristete Vollzeitposition
- Ein engagiertes und kollegiales Team
- Eine zentrale Lage in München-Perlach